Блинный торт-кукла

1. Этап

Я не буду останавливаться отдельно на приготовлении блинов, раз по условиям конкурса мы представляем начинку. Приготовьте тесто по любимому рецепту. Я использую этот , там подробно описано, как делать ягодные блины. От общего количества отлить часть теста в 2 емкости, позже объясню, для чего.

2. Этап

Сковороду перед первым использованием смазать растительным маслом "Олейна классическая"

3. Этап

Пожарить "белые" блины разного размера. У меня самые маленькие около 15 см.

4. Этап

Черную смородину измельчить в комбайне с 2 ст. л. сахара. То же самое проделать с вишней. Тесто, которое мы отлили, разделить на две части. В одну добавить 2 ст. л. черносмородиновой массы, в другую - вишневой. Пожарить блины самого крупного диаметра.

5. Этап

Творог разделить на 3 части. Первую взбить с черной смородиной, вторую - с вишней, третью - со сгущенным молоком.

6. Этап

У нас получились творожные массы разных цветов и вкусов)))

7. Этап

Блины наши тоже готовы... Приступим к сборке.

8. Этап

Выкладываем самые маленькие блины, промазываем, чередуя начинки. Куклу предварительно моем и оборачиваем пищевой пленкой. Если предполагаете делать торт высоким, куклу полностью можно вставить в центр, если нет, то можно взять только верхнюю часть туловища, и присоединить её уже в конце.

9. Этап

Когда закончились маленькие блинчики, берем большие. Также выкладываем их сверху, промазывая начинкой. Формируем "юбку".

10. Этап

Присоединяем туловище и украшаем по своему желанию)))