Ингредиенты для - Салат с креветками, авокадо и манго
Как вкусно приготовить - Салат с креветками, авокадо и манго
1. Этап
Все очень просто. Имбирь очистить, нарезать брусочками (можно натереть).
2. Этап
К имбирю добавить соевый соус и лимонный сок. Замариновать в полученном соусе креветки в течение 30мин.
3. Этап
Пока маринуются креветки, четверть манго нарезать тонкими пластинами.
4. Этап
То же самое сделать с авокадо, предварительно сняв с него шкуру. Я его сбрызгиваю лимонным соком, чтобы он не потемнел. Если вы купили слишком твердый авокадо, не беда. Его надо завернуть в газетную бумагу и оставить при комнатной температуре 2 дня. Так он быстро созреет.
5. Этап
Приготовить соус. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом и горчицей. На блюдо или в салатницу выложить порванные листья салата, ломтики авокадо, манго и креветки. Украсить кольцами красного лука. Полить соусом.
