Ингредиенты для - Фесенджан
Как вкусно приготовить - Фесенджан
1 . Этап
Орехи обжарьте, очистите от шелухи и потолчите в ступке.
2 . Этап
В орехи добавьте гранатовый сок и тушите в сковороде 20 минут. Сок лучше брать без сахара.
3 . Этап
Лук мелко нарежьте, добавьте куркуму и обжарьте на масле.
4 . Этап
Мясо отделите от кости, уберите кожу и нарежьте на кусочки.
5 . Этап
Мясо положите к луку, посолите, поперчите и готовьте 10 минут.
6 . Этап
К мясу добавьте ореховый соус, корицу и зерна граната. Томите на медленном огне 40 минут.
7 . Этап
Подавайте с гарниром.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!