Морковь с горохом в белом соусе

1 . Этап

Приблизительно такие морковки. Можно замороженные. Готовить так же, как и сырые.

2 . Этап

Горох тоже можно замороженный, можно свой выращенный. Готовить так же. Количество ~ 1:1 - морковь:горох.

3 . Этап

Морковь очистить, нарезать кубиками и варить 10-15 мин. Солим. Как морковь станет мягкой, проверяем ножом, добавляем горох.

4 . Этап

Размешиваем и варим 5 мин.

5 . Этап

Воду сливаем. Добавляем масло. Перемешиваем. Добавляем муку, тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем молоко.

7 . Этап

И варим, помешивая постоянно, чтобы не пригорело. Как загустеет...

8 . Этап

ГОТОВО!

9 . Этап

Блюдо подают горячим.

10 . Этап

Можно с рыбой, как у меня, можно с любым мясом. Блюдо очень вкусное и просто готовить. Приятного аппетита!