Информация о рецепте
Ингредиенты для - Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом
1. Этап
Рыбу посолить.
2. Этап
Лук нарезать полукольцами и обжарить на топленом масле (у нас лук очень жесткий и без предварительной обработки, он остается жестким, не успевает приготовиться за 20 минут).
3. Этап
Остывший лук выложить в форму для запекания.
4. Этап
Сверху выложить рыбу.
5. Этап
Приготовим соус для обмазки рыбы. Смешать сметану, специи, горчицу, сок лимона, соль, немного сливок от общего объема.
6. Этап
Рыбу смазать соусом.
7. Этап
Остатки сливок вылить между рядами рыбы.
8. Этап
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 20-25 минут. Рыбу можно кушать сразу. Можно прикрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной духовке на 20 минут.
