Разломленный пряный картофель с жареным сыром

1 . Этап

Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением лавра и душистого горошка, до момента, когда картофелины не развалились в воде. Воду слить, картофелины выложить в форму для запекания (у меня порционные) и разломить вилкой посередине, не до конца.

2 . Этап

Масло подсолить, добавить специи и чеснок через пресс, размешать.

3 . Этап

Смазать обильно весь картофель.

4 . Этап

Сверху на каждую картофелину выложить тертый плавленый сырок (при запекании он не растекается, а именно поджаривается)

5 . Этап

Запекать при 200 градусах, до момента поджаривания сыра. Подавать, посыпав зеленью.