Name: Запечённая горбуша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Горбуша - 0,8 кг; Соевый соус - 50 мл; Специи - 1 ст. л.; Лайм - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Маслины - 1/2 бан.; Базилик - 1 веточ.

Ингредиенты для - Запечённая горбуша

1. Для рыбы Горбуша 0,8 кг

2. Для рыбы Соевый соус 50 мл

3. Для рыбы Специи 1 ст. л.

4. Для рыбы Лайм 1 шт

5. Для рыбы Масло оливковое 2 ст. л.

6. Для подачи Маслины 1/2 бан.

7. Для подачи Базилик 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Запечённая горбуша

1 . Этап

Рыбу купила небольшую, почистила её, помыла и разрезала на 5 кусков. Обсушила бумажным полотенцем, выложила в посуду, присыпала специями и полила соевым соусом. Накрыла крышкой и дала замариноваться 30 минут. Взяла фольгу, порезала её, чтобы можно было каждый кусок рыбы хорошо завернуть.

2 . Этап

На фольгу выложила рыбные куски и полила каждый маринадом, завернула. Включила духовку прогреться до т-180 С. Положила рыбные куски в фольге на противень и отправила в духовку на 15 минут.

1. Этап. Запечённая горбуша: На фольгу выложила рыбные куски и полила каждый маринадом, завернула. Включила духовку прогреться до т-180 С. Положила рыбные куски в фольге на противень и отправила в духовку на 15 минут.

3 . Этап

Вынула рыбу, раскрыла. Порезала лайм на тонкие дольки.

4 . Этап

На каждый кусочек рыбы положила по дольке лайма и не закрывая фольгу, опять поставила в духовку ещё на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и не пересушите рыбу. Горбуша-рыба не жирная.