Лепешка с томатом и базиликом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Всыпьте дрожжи в теплую воду, размешайте.

3 . Этап

Всыпьте сахар и соль, снова размешайте.

4 . Этап

Всыпьте в тесто половину порции сушеного базилика. Влейте оливковое масло (40 грамм) и перемешайте тесто. Тесто с базиликом получится ароматным и вкусным.

5 . Этап

Всыпайте постепенно просеянную муку и размешивайте.

6 . Этап

Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте подниматься на 40-45 минут. Тесто будет слегка прилипать к рукам, при замесе смажьте руки оливковым маслом.

7 . Этап

Смажьте сковороду оставшимся маслом, добавьте измельченные томаты и базилик. Тушите соус на медленном огне 5-7 минут. Затем остудите.

8 . Этап

Тесто выросло в 3 раза, можно выпекать лепешки.

9 . Этап

Перемешайте тесто, разделите на 2 части, раскатайте 2 лепешки, выложите на противень. Смажьте лепешки томатным соусом с базиликом.

10 . Этап

Выпекайте лепешки в духовке около 15-20 минут при температуре 200 градусов. Лепешки станут пышными и вкусными.

11 . Этап

В теплом виде подавайте к столу. Приятного аппетита!