Лепешка с томатом и базиликом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Всыпьте дрожжи в теплую воду, размешайте.

3. Этап

Всыпьте сахар и соль, снова размешайте.

4. Этап

Всыпьте в тесто половину порции сушеного базилика. Влейте оливковое масло (40 грамм) и перемешайте тесто. Тесто с базиликом получится ароматным и вкусным.

5. Этап

Всыпайте постепенно просеянную муку и размешивайте.

6. Этап

Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте подниматься на 40-45 минут. Тесто будет слегка прилипать к рукам, при замесе смажьте руки оливковым маслом.

7. Этап

Смажьте сковороду оставшимся маслом, добавьте измельченные томаты и базилик. Тушите соус на медленном огне 5-7 минут. Затем остудите.

8. Этап

Тесто выросло в 3 раза, можно выпекать лепешки.

9. Этап

Перемешайте тесто, разделите на 2 части, раскатайте 2 лепешки, выложите на противень. Смажьте лепешки томатным соусом с базиликом.

10. Этап

Выпекайте лепешки в духовке около 15-20 минут при температуре 200 градусов. Лепешки станут пышными и вкусными.

11. Этап

В теплом виде подавайте к столу. Приятного аппетита!