Name: Картофель с беконом, запечённый в фольге
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Соевый соус -; Масло оливковое -; Картофель - 7 шт; Бекон - 200 г; Перец черный - 200 г

Картофель с беконом, запечённый в фольге

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с беконом, запечённый в фольге

1. Соевый соус -

2. Масло оливковое -

3. Картофель - 7 шт

4. Бекон - 200 г

5. Перец черный - 200 г

Как вкусно приготовить - Картофель с беконом, запечённый в фольге

1. Этап

Я купил вот такой кусочек бельгийского бекона, срезал с него жёсткую кожу. Она нам не пригодится.

2. Этап

Семь картофелин - это на двоих мужчин. Картофель моем, чистим от кожуры. У меня картошечка молодая, поэтому я её просто поскоблил.

1. Этап. Картофель с беконом, запечённый в фольге: Семь картофелин - это на двоих мужчин. Картофель моем, чистим от кожуры. У меня картошечка молодая, поэтому я её просто поскоблил.

3. Этап

Разрезаю бекон поперёк на прямоугольные кусочки, толщина такая, какая вам по душе. Но я придерживался размеров, где-то около 0,5-0,8 см, но всё это на глаз, не надо пользоваться логарифмической линейкой или штангенциркулем. Картошку также разрезаю на блинчики толщиной 1,5-2 см, повторяю, всё это делается быстро, ножичком, на глазок. Нарезанную картошку и мясо кладём на квадратик фольги, посыпаем чёрным перчиком из мельнички, если есть желание, можете посолить, но я не солю, исходя из того, что бекон сам по себе солоноват, а избыток соли всё же нежелателен. Конечно, можно добавить сыр, сало, сметану, масло растительное и т. д. но... всё это ЖИР!!! А жир, как известно, внутрь нашего тела попадает легко, а вот избавиться от него, ой-ё-ёй, какая проблема. Я даже бекон выбрал попостнее. На природе это блюдо сметается только так!!! И никто не верит, что это только лишь картошка с постным беконом.

1. Этап. Картофель с беконом, запечённый в фольге: Разрезаю бекон поперёк на прямоугольные кусочки, толщина такая, какая вам по душе. Но я придерживался размеров, где-то около 0,5-0,8 см, но всё это на глаз, не надо пользоваться логарифмической линейкой или штангенциркулем. Картошку также разрезаю на блинчики толщиной 1,5-2 см, повторяю, всё это делается быстро, ножичком, на глазок. Нарезанную картошку и мясо кладём на квадратик фольги, посыпаем чёрным перчиком из мельнички, если есть желание, можете посолить, но я не солю, исходя из того, что бекон сам по себе солоноват, а избыток соли всё же нежелателен. Конечно, можно добавить сыр, сало, сметану, масло растительное и т. д. но... всё это ЖИР!!! А жир, как известно, внутрь нашего тела попадает легко, а вот избавиться от него, ой-ё-ёй, какая проблема. Я даже бекон выбрал попостнее. На природе это блюдо сметается только так!!! И никто не верит, что это только лишь картошка с постным беконом.

4. Этап

Далее прижимаем друг к дружке ломтики картофеля и бекона, заворачиваем в фольгу и

5. Этап

Отправляем прямиком в аэрогриль. Я приготовил 4 картофелины с беконом и 3 картошки завернул в фольгу прямо так, без ничего, только поперчил. Двадцать минут пролетают быстро, открываю аэрогриль, переворачиваю каждую картофелину на противоположный бок, включаю аэрогриль ещё на 20 минут при температуре 260 градусов.

1. Этап. Картофель с беконом, запечённый в фольге: Отправляем прямиком в аэрогриль. Я приготовил 4 картофелины с беконом и 3 картошки завернул в фольгу прямо так, без ничего, только поперчил. Двадцать минут пролетают быстро, открываю аэрогриль, переворачиваю каждую картофелину на противоположный бок, включаю аэрогриль ещё на 20 минут при температуре 260 градусов.

6. Этап

Когда звенит звоночек, открываю каждую картошечку и включаю аэрогриль ещё на 5 минут,

7. Этап

Для подрумянивания.

8. Этап

Готовую картошку выкладываю на блюдо, щедро посыпаю её лучшим другом - укропчиком, поливаю оливковым маслом, мой сынишка не захотел масличка, ему больше нравится естественный аромат запечённого картофеля.

1. Этап. Картофель с беконом, запечённый в фольге: Готовую картошку выкладываю на блюдо, щедро посыпаю её лучшим другом - укропчиком, поливаю оливковым маслом, мой сынишка не захотел масличка, ему больше нравится естественный аромат запечённого картофеля.

9. Этап

Нарезаю свежий батон, салат из помидорчиков, огурчиков, лука, зелени... и можно приступать к трапезе!!! Оччченнь фкуссно!!! Вообще-то, я обратил внимание на то, что чем пища проще, тем она вкуснее!!!