Треугольники из лаваша

1 . Этап

Колбасу режем небольшими кубиками, у меня в этот раз докторская. При желании можно заменить на ветчину. Высыпаем в миску.

2 . Этап

Трём на крупной тёрке сыр. Мелко режем зелень. Добавляем в миску к колбасе.

3 . Этап

Режем мелко чеснок, высыпаем в миску. Заправляем майонезом, солим, перчим. Перемешиваем.

4 . Этап

Тонкий лаваш разрезаем на три равные длинные полоски.

5 . Этап

Выкладываем по 1 ст. л. с горкой начинки.

6 . Этап

И заворачиваем треугольники.

7 . Этап

В отдельной миске взбиваем яйца с молоком, немного солим. Каждый треугольник обмакиваем в смесь и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.