Ингредиенты для - Паштет из йогурта и брынзы
Как вкусно приготовить - Паштет из йогурта и брынзы
1. Этап
Приготовим йогурт: молоко (22-24°С) вылить в емкость для приготовления йогурта, добавить 3 г закваски от Орсика для йогурта. Крышку хорошо закрутить и взбалтывать емкость из стороны в сторону 2-3 минуты.
2. Этап
В термос-йогуртницу наливаем кипяток до отметок, ставим емкость с молоком и закваской, термос закрываем и убираем в теплое место на 6-10 часов.
3. Этап
Через 10 часов я получила вот такой йогурт: густой, вкусный, нежный. Убираем в холодильник на 2 или более часа.
4. Этап
Продукты для паштета:
5. Этап
Брынзу измельчить толкушкой или вилкой. Я люблю когда в паштете присутствуют небольшие кусочки брынзы. Если Вам это не нравится, то измельчите брынзу в блендере или натрите на терке.
6. Этап
Измельчите чеснок удобным для Вас способом.
7. Этап
К измельченной брынзе добавить йогурт, зелень, обжаренный кунжут и хорошо перемешать. Выложить в баночку с крышкой. Хранить в холодильнике.
