Name: Суп с куриными сердечками
Yield: 1
Ingredients: Сливочный сыр - 140 г; Сердечки куриные - 500 г; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Вермишель - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу; Смесь перцев - 1/2 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Шафран - 1/4 ч. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с куриными сердечками

1. Сливочный сыр - 140 г

2. Сердечки куриные - 500 г

3. Картофель - 3 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Морковь - 2 шт

6. Вермишель - 3 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Зелень - по вкусу

9. Смесь перцев - 1/2 ч. л.

10. Лавровый лист - 1 шт

11. Шафран - 1/4 ч. л.

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с куриными сердечками

1. Этап

Куриные сердечки промыть, нарезать вдоль пополам, удалить части с сосудами, заново промыть.

2. Этап

Подготовленные сердечки залить кипятком, посолть, варить минут 25-30, удаляя пенку.

3. Этап

Пока варятся сердечки, нарежьте мелко морковь и лук

4. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь.

5. Этап

Добавьте почищенный и нарезанный картофель, обжаривайте все вместе. В конце добавьте смесь перцев, шафран, потушите пару минут и снимите с огня.

1. Этап. Суп с куриными сердечками: Добавьте почищенный и нарезанный картофель, обжаривайте все вместе. В конце добавьте смесь перцев, шафран, потушите пару минут и снимите с огня.

6. Этап

Процедите бульон из под сердечек через мелкое сито, сердечки заново выложите в бульон, добавьте зажарку и варите ещё 15 минут.

1. Этап. Суп с куриными сердечками: Процедите бульон из под сердечек через мелкое сито, сердечки заново выложите в бульон, добавьте зажарку и варите ещё 15 минут.

7. Этап

Добавьте в суп мелкую вермишель и плавленый сливочный сыр ТМ Hochland, хорошо перемешайте, доведите суп до готовности вермишели. Дайте супу настояться 10 минут. При подаче посыпьте суп нарубленной зеленью.