Берлинер

1 . Этап

Из вышеуказанных ингредиентов замешиваем тесто и даём хорошенько подойти (я закинула тесто в хлебопечку). Затем формируем шарики.

2 . Этап

И даём им тоже немного подойти. Для этого можно хорошо использовать духовку. Включаем на 30-50 градусов и оставляем там на минут 30.

3 . Этап

Обжариваем с двух сторон по 3-5 минут. Берлинеры должны плавать в масле.

4 . Этап

Выкладываем на ситечко, даём стечь и остыть.

5 . Этап

Bв середине крем ликерно-заварной. Берлинер не сырой)))