Пирог Дары осени

1. Этап

Сахар взбить со сливочным маслом.

2. Этап

Продолжая взбивать по одному ввести яйца

3. Этап

Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить в яично-масляную смесь со сметаной. Перемешать.

4. Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, корицу, мускатный орех. Перемешать.

5. Этап

Ввести клюкву в тесто. Перемешать.

6. Этап

Форму смазать сливочным маслом и припудрит мукой. Выложить тесто. Очистить яблоки от кожицы и семян. Разрезать пополам. На каждой половинке сделать четыре надреза по выпуклой стороне. До конца не прорезать! Выложить плоской стороной на тесто немного утопив (у меня одна половинка яблока волшебным образом испарилась после того как сын побывал на кухне).

7. Этап

Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать до сухой зубочистки примерно 45 минут.

8. Этап

Пирог охладить 10 минут в форме, потом - на решётке. Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.

9. Этап

Приятного чаепития!