Name: Роллы дома
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Нори - 1 пакет.; Имбирь - 1 бан.; Уксус - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Семга - 200 г; Креветки - 1 бан.; Огурец - 1 шт; Сыр мягкий - 1 бан.; Икра рыбная - 1 упак.; Укроп - 1 упак.; Крабовые палочки - 1 упак.; Васаби - 1 упак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Роллы дома

1. Рис - 1 пакет.

2. Нори - 1 пакет.

3. Имбирь - 1 бан.

4. Уксус - 2 ст. л.

5. Сахар - 1 ст. л.

6. Соль - 1 ст. л.

7. Семга - 200 г

8. Креветки - 1 бан.

9. Огурец - 1 шт

10. Сыр мягкий - 1 бан.

11. Икра рыбная - 1 упак.

12. Укроп - 1 упак.

13. Крабовые палочки - 1 упак.

14. Васаби - 1 упак.

Как вкусно приготовить - Роллы дома

1. Этап

Делаем обыкновенные роллы. Сначала занимаемся рисом. Его нужно очень хорошо промыть. Переложить в кастрюлю и залить водой (сколько - написано на упаковке), поставить на большой и дать закипеть. После закипания убавляем газ до минимума и накрываем крышкой. Варим приблизительно 15 минут. Должна выкипеть вся вода. Рис перекладываем в миску, добавляем соль, сахар и рисовый уксус, перемешиваем деревянной ложкой и даем полность остыть. Все ингредиенты режем, как кому нравится, где будет много начинки - поменьше. Берем циновку для суши, кладем лист нори блестящей стороной вниз. Выкладываем слой риса, не доходя с одного края пару сантиметров. Посередине выкладываем начинку: я добавляю внутрь имбирь и васаби, у меня начинка из сливочного сыра, огурца и семги; из креветок, сыра и огурца; из огурца и крабовых палочек.

2. Этап

Теперь делаем роллы рисом наружу. Циновку покрываем пищевой пленкой, кладем половину листа нори и выкладываем слой риса, так, чтобы он выходил за края листа. Переворачиваем, теперь у нас рис внизу. Выкладываем начинку и сворачиваем. Целый рулет обваливаем в посыпке, это может быть кунжут. У меня икра летучей рыбы и мелко нарезанный укроп. Разрезать очень острым, смоченным в рисовом уксусе ножом. Приятного аппетита!!!