Тыквенно-сырное печенье к вину

1 . Этап

Лук мелко нашинковать, тыкву натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле на сильном огне 3-4 минуты, добавив соевый соус ТМ "Kikkoman" и постоянно помешивая.

2 . Этап

Подготовленные овощи пюрировать, остудить.

3 . Этап

Сырки и сливочное масло натереть на крупной терке, добавить яйцо и майонез, перемешать.

4 . Этап

В полученную смесь добавить остывшие овощи и просеянную с разрыхлителем муку. Замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

5 . Этап

Полученное тесто разделить на 20 частей. Из каждой части сформировать шарик (величиной с грецкий орех), выложить на смазанный сливочным маслом противень, слегка приплюснуть.

6 . Этап

Печенье смазать взбитым желтком, украсить тыквенными семечками. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать примерно 25 минут.