Пончики творожные

1 . Этап

В чашу миксера выложите творог, добавьте к нему сахарный песок и яйца, взбивайте около 5 минут до образования однородной массы.

2 . Этап

Добавьте в творожную массу муку и разрыхлитель, перемешайте. Не взбивайте долго миксером, чтобы тесто не насыщалось воздухом.

3 . Этап

В кастрюлю (или фритюрницу) налейте растительное масло и очень хорошо разогрейте.

4 . Этап

Столовой ложкой зачерпните тесто и сформируйте шарик, отправьте его в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).

5 . Этап

Достаньте пончики из кипящего масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

6 . Этап

Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу уже остывшими. Приятного аппетита!