Тушеная голень индейки

1 . Этап

Голень промойте, обсушите и порежьте на части.

2 . Этап

Овощи очищаем и нарезаем полосочками.

3 . Этап

Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.

4 . Этап

На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.

5 . Этап

Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.

6 . Этап

Приятного аппетита!