Запеченный хрустящий картофель с сыром

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Картофель и зелень вымойте. Сыр натрите на терке.

2 . Этап

Картофель залейте холодной водой и отварите на среднем огне до полуготовности в течение 15 минут, слейте воду, остудите. Бекон нарежьте мелкими полосками.

3 . Этап

Картофель очистите, разрежьте пополам. Выньте с помощью чайной ложки немного сердцевины. Разложите срезом вверх на противне, смазанном маслом.

4 . Этап

Посыпьте тертым сыром, беконом и снова сыром. Поставьте запекаться в духовку при 220 ºС (428 ºF) на 15 минут до расплавления сыра и румяного бекона.

5 . Этап

Подавайте со свежей зеленью, сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!