Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряные баклажаны
10. Кунжут белый обжаренный - 5 грамм
Как вкусно приготовить - Пряные баклажаны
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажан помойте, разрежьте пополам. Затем каждую половинку нарежьте на ломтики примерно по 2-3 см. толщиной. Посолите, перемешайте и оставьте на полчаса.
3. Этап
Промойте баклажаны в холодной воде, отожмите и обсушите.
4. Этап
Для соуса смешайте мирин, соевый соус и мелко натертый корень имбиря. Добавьте все специи, перемешайте.
5. Этап
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте баклажаны около 8 минут.
6. Этап
Влейте соус, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.
7. Этап
Перед подачей добавьте зеленый лук и кунжут. Приятного вам аппетита!
