Салат с куриными сердечками и морковкой

1. Этап

1. Вымойте как следует сердечки под проточной водой.

2. Этап

2. Отправьте их в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности. Для аромата в кастрюлю можно добавить лавровый лист и душистый перец.

3. Этап

3. Параллельно приготовьте маринад, соединив сахар, соль, растительное масло и небольшое количество воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте специи по вкусу (можно для моркови по-корейски).

4. Этап

4. Очистите и натрите на терке морковь.

5. Этап

5. В кипящий маринад добавьте уксус, снимите с огня и влейте к моркови. Перемешайте как следует.

6. Этап

6. Туда же добавьте чеснок по вкусу.

7. Этап

7. Очистите и нарежьте луковицу.

8. Этап

8. Выложите в маринад.

9. Этап

9. Сердечки остудите и нарежьте.

10. Этап

10. Минут через 20-30, когда морковь с луком промаринуются, слейте лишнюю жидкость и в салатник выложите сердечки.

11. Этап

11. Перемешайте, дайте постоять еще минут 15 перед подачей, чтобы сердечки пропитались вкусом и ароматом моркови. Приятного аппетита!