Свинина, запеченная под соусом

1 . Этап

1. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите на лист фольги, предварительно смазав его растительным маслом.

2 . Этап

2. В глубокую мисочку выложите майонез (можно при желании использовать и сметану с горчицей, например).

3 . Этап

3. Добавьте соль, перец, паприку, кориандр и при желании другие специи, которые вам по душе.

4 . Этап

4. Перемешайте все до однородности.

5 . Этап

5. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

6 . Этап

6. Снова перемешайте. Все, соус готов.

7 . Этап

7. Ложкой выложите его на свинину, распределите равномерно.

8 . Этап

8. Сверху выложите несколько лавровых листиков для более интенсивного аромата.

9 . Этап

9. Плотно закройте конверт, чтобы в процессе не вытекал сок. Отправьте мясо в холодильник на пару часов, чтобы оно пропиталось соусом.

10 . Этап

10. При температуре в 180 градусов томите свинину в духовке около 3 часов.