Ингредиенты для - Куриные тефтели в соусе
Как вкусно приготовить - Куриные тефтели в соусе
1 . Этап
Вымытое и высушенное бумажным полотенцем куриное филе режем мелким кубиком. Складываем в миску.
2 . Этап
Лук мелко режем.
3 . Этап
Разогреваем на сковородке ложку растительного масла и отправляем туда лук. Посыпаем 1/2 ч. л. паприки и чуть чили. Если будут кушать детки, чили не кладем. Пассеруем пару минут до мягкости лука.
4 . Этап
В миске взбиваем яйцо вилкой.
5 . Этап
Добавляем в яйцо курицу и крахмал. Перемешиваем.
6 . Этап
Солим, перчим, выдавливаем чеснок. И добавляем 1/2 ч. л. карри. Опять же, если дети, лучше карри не класть, это сильная приправа. Затем вмешиваем обжаренный лук.
7 . Этап
Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом. Мокрыми руками формируем из "фарша" круглые тефтельки и складируем в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
8 . Этап
Пока тефтели запекаются в духовке готовим заливку. Натрем сыр на крупной терке, добавим в него сливки.
9 . Этап
Мелко порезанные листики петрушки добавляем в сыр со сливками, чуть присолим и поперчим.
10 . Этап
Все перемешаем.
11 . Этап
Достаем наши тефтели. Поливаем равномерно соусом. Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.
12 . Этап
Через 15 минут достаем из духовки готовое блюдо.
13 . Этап
Подаем с вашим любимым гарниром. Прекрасно с вермишелью. Приятного аппетита!