Кофе с перцем чили

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Перец чили можно использовать как свежий, так и сушеный или молотый.

2 . Этап

Высыпьте кофе в турку или в ковш. Сорт кофе выбирайте по своему вкусу. Туда же выложите стручок перца или всыпьте молотый острый перец, действуя осторожно, чтобы перец не попал на слизистые.

3 . Этап

Влейте горячую воду в турку и поместите емкость на плиту. Отварите кофе примерно 2-3 минуты, стараясь не допускать убегания пены.

4 . Этап

Удалите стручок чили из турки и разлейте кофе в чашки, подайте с медом, чтобы каждый выложил себе то количество сладкого ингредиента, которое соответствует его вкусу.

5 . Этап

Если напиток окажется слишком острым на вкус, то запейте его не холодной водой, а холодным молоком — оно утоляет жгучесть перца!