Name: Суп с курицей и щавелем
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 250-300 грамм; Картофель - 2-3 штук; Морковь - 1 штука; Томатная паста - 2 ст. ложки; Щавель - 300 грамм; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Специи - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с курицей и щавелем

1. Куриное филе - 250-300 грамм

2. Картофель - 2-3 штук

3. Морковь - 1 штука

4. Томатная паста - 2 ст. ложки

5. Щавель - 300 грамм

6. Яйцо - 2 штуки

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахар - 1 щепотка

9. Специи - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Суп с курицей и щавелем

1. Этап

1. Вот такой набор ингредиентов будет использован в этом простом рецепте супа со щавелем и курицей. Первым делом вымойте филе, выложите его в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. После закипания удалите пену, добавьте луковицу целиком, лавровый лист, коренья и т.д., чтобы сделать бульон более наваристым и ароматным.

2. Этап

2. После аккуратно достаньте филе, а бульон процедите. Очистите картофель, нарежьте его кубиками. Выложите в бульон и отправьте на огонь. После закипания подсолите немного и оставьте вариться.

1. Этап. Суп с курицей и щавелем: 2. После аккуратно достаньте филе, а бульон процедите. Очистите картофель, нарежьте его кубиками. Выложите в бульон и отправьте на огонь. После закипания подсолите немного и оставьте вариться.

3. Этап

3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь (можно также использовать лук и чеснок по желанию). На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте морковь до мягкости.

1. Этап. Суп с курицей и щавелем: 3. Параллельно очистите и натрите на терке морковь (можно также использовать лук и чеснок по желанию). На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте морковь до мягкости.

4. Этап

4. Чуть остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте обратно в кастрюлю.

5. Этап

5. Туда же добавьте морковь и щавель. Всыпьте щепотку сахара и самые разнообразные специи, которые вам по душе.

6. Этап

6. Чтобы суп со щавелем и курицей в домашних условиях был более насыщенного цвета, добавьте в него томатную пасту. Варите до готовности картофеля, а после сразу можете подавать к столу. Приятного аппетита!