Ингредиенты для - Гуляш с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Гуляш с фрикадельками
1. Этап
Лук порезать полукольцами, морковь пластинками. Пассеруем на оливковом масле пару минут, добавляем томатную пасту (у меня домашний томат).
2. Этап
В фарш добавить специи, рис (он уже отваренный), 1/2 часть зажарки. Хорошо перемешать.
3. Этап
Сформировать фрикадельки, в каждую положить по кусочку моркови (я брала из зажарки).
4. Этап
Оставшуюся зажарку переливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Засыпаем овощи (не размораживая). Овощи можно брать любые по вашему вкусу.
5. Этап
Сверху укладываем картофель, порезанный кубиками, на него фрикадельки. Заливаем бульоном (я залила кипяченой водой). Добавить все специи, соль. Довести до кипения, убавить огонь. Варить до готовности. У меня ушло 30 минут.
6. Этап
Готовое блюдо присыпать зеленью.
7. Этап
Для приготовления фрикаделек использовался рис фирмы Мистраль.
