Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный террин с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Куриный террин с шампиньонами
1. Этап
Порезать грибы. Порезать мелко лук. В фарш добавить лук, грибы, соль, перец и перемешать.
2. Этап
Добавить сливки и перемешать.
3. Этап
Форму смазать маслом и заполнить фаршем.
4. Этап
Террин выпекать в разогретой до 190 гр. духовке до готовности около 25 мин. прикрыв фольгой. за 5 мин до готовности фольгу снять. Проверить шпажкой, чтобы выделялся прозрачный сок.
5. Этап
Отварить яйцо, остудить, изготовить мышку. Террин немного остудить до 60 гр. и украсить мышкой.
