Гречневый суп с картофельными клецками

1 . Этап

В воду положить ядрицу гречневую ТМ "Мистраль", довести до кипения.

2 . Этап

Морковь с луком порезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные грибы и обжарить до готовности.

3 . Этап

Картофель отварить, измельчить, добавить муку, соль и замесить тесто.

4 . Этап

Из картофельного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки.

5 . Этап

В гречневый бульон выложить грибную поджарку и картофельные клецки. Добавить перец и лавровый лист, довести до кипения и варить 3-4 минуты.

6 . Этап

Наслаждайтесь горячим и сытным супчиком!