Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кростини с килькой
Как вкусно приготовить - Кростини с килькой
1. Этап
Лук, оливки, вяленые томаты нарезаем мелко-мелко, с лимона снимаем теркой цедру, хватит половины небольшого лимона. Чеснок очищаем и срезаем одну треть от целого зубка. Всё, кроме чеснока, складываем в миску и перемешиваем.
2. Этап
Кильки разбираем на филе.
3. Этап
Хлеб поджариваем в тостере или на сковороде с двух сторон. Кисточкой смазываем оливковым (или другим растительным маслом), зубок чеснока срезом окунаем в соль и натираем хлеб с одной стороны.
4. Этап
На кусок хлеба выкладываем начинку, разрезаем по диагонали и раскладываем филе кильки. Подаем сразу, пока хлеб ещё чудесно хрустит.
