Name: Китайская лапша фунчоза
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Фунчоза - 100 грамм; Перец желтый сладкий - 2 штуки; Грибы маринованные - 150 грамм; Кальмар копченый - 200 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Соевый соус - 30 миллилитров; Масло подсолнечное - 30 миллилитров; Масло оливковое - 30 миллилитров; Сахар коричневый - 1 ст. ложка; Соль морская - по вкусу; Карри - 1 чайная ложка; Чеснок - 3 зубчика; Лимон - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Китайская лапша фунчоза

1. Фунчоза - 100 грамм

2. Перец желтый сладкий - 2 штуки

3. Грибы маринованные - 150 грамм

4. Кальмар копченый - 200 грамм

5. Яйцо куриное - 2 штуки

6. Соевый соус - 30 миллилитров

7. Масло подсолнечное - 30 миллилитров

8. Масло оливковое - 30 миллилитров

9. Сахар коричневый - 1 ст. ложка

10. Соль морская - по вкусу

11. Карри - 1 чайная ложка

12. Чеснок - 3 зубчика

13. Лимон - 1 штука

Как вкусно приготовить - Китайская лапша фунчоза

1. Этап

Вскипятите воду и залейте кипятком фунчозу. Накройте кастрюльку крышкой и дайте ей постоять десять минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и нарежьте ее кулинарными ножницами.

2. Этап

Мясо копченого кальмара нарежьте соломкой. Она должна быть такой же длины, как и фунчоза. Также вы можете использовать отварного кальмара.

1. Этап. Китайская лапша фунчоза: Мясо копченого кальмара нарежьте соломкой. Она должна быть такой же длины, как и фунчоза. Также вы можете использовать отварного кальмара.

3. Этап

Сладкий перец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Очистите его от семян и белых соединений, нарежьте овощ тонкой соломкой.

1. Этап. Китайская лапша фунчоза: Сладкий перец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Очистите его от семян и белых соединений, нарежьте овощ тонкой соломкой.

4. Этап

Вбейте в миску одно сырое куриное яйцо и добавьте к нему желток. Взбейте все вилкой, добавив в массу немного соли и щепотку карри.

1. Этап. Китайская лапша фунчоза: Вбейте в миску одно сырое куриное яйцо и добавьте к нему желток. Взбейте все вилкой, добавив в массу немного соли и щепотку карри.

5. Этап

Разогрейте на плите сковороду с добавлением масла. Выливайте яичную смесь на сковороду ложкой, обжарьте полученные лепешки до готовности. Остудите их и сверните трубочкой, нашинкуйте полосками.

1. Этап. Китайская лапша фунчоза: Разогрейте на плите сковороду с добавлением масла. Выливайте яичную смесь на сковороду ложкой, обжарьте полученные лепешки до готовности. Остудите их и сверните трубочкой, нашинкуйте полосками.

6. Этап

Приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалке смешайте оба вида масла, добавьте сок одного лимона, соевый соус, измельченный чеснок и сахар. Тщательно все перемешайте.

1. Этап. Китайская лапша фунчоза: Приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалке смешайте оба вида масла, добавьте сок одного лимона, соевый соус, измельченный чеснок и сахар. Тщательно все перемешайте.

7. Этап

Откройте банку с маринованными грибами, откиньте их на дуршлаг. Смешайте все заранее подготовленные ингредиенты с грибами, полейте заправкой. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он настоялся.