Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 300 гр. |
| 2. | Морковь | 2 шт. |
| 3. | Болгарский перец | 1 шт. |
| 4. | Шампиньоны | 6 шт. |
| 5. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 6. | Соевый соус | 50 мл. |
| 7. | Крахмал картофельный | 0.5 ч. л. |
| 8. | Лимонный сок | по вкусу |
| 9. | Масло растительное | 3 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. Готовую заливку отставляем.
2 . Этап
Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3 . Этап
В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями.
4 . Этап
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем ,все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.