Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каша по мотивам Конджи
Как вкусно приготовить - Каша по мотивам Конджи
1. Этап
Для приготовления каши использую дикий рис от Мистраль.
2. Этап
Для быстрейшего приготовления каши дикий рис заливаю водой на 6-8 часов. Затем промываю рис и варю в соотношении 1:2 до готовности (в зависимости от интенсивности кипения и выпаривания воду можно подливать).
3. Этап
Измельчить чеснок, лук, имбирь, перец.
4. Этап
Обжарить на растительном масле до прозрачности.
5. Этап
Приправить соевым соусом (светлым+рыбным соусом), всыпать готовый дикий рис, прогреть до смешивания ароматов и вкусов.
6. Этап
Эту кашу подают с кнелями, можно с яйцом. У меня быстрый вариант - поджарить яйцо и выложить сверху каши.
