Ингредиенты для - Хворост Творожный праздник
Как вкусно приготовить - Хворост Творожный праздник
1. Этап
Вот наш набор продуктов. В нашей композиции не хватает растительного масла. Простите, забыла.
2. Этап
Творог перетереть через сито.
3. Этап
Добавить к творогу яйца, сметану, сгущенное молоко и соду. Перемешать.
4. Этап
Добавляем муку. Я не стала указывать сколько конкретно: все зависит от того, какой творог и сметана, какая мука. Я насыпала 4, 5 ст. муки и потом еще добавляла понемногу, чтобы получилось тугое (но не сильно) тесто и к рукам не прилипало. Тесто накрываем чашкой и даем ему "отдохнуть" минут 20-30.
5. Этап
Тонко-тонко раскатываем тесто, сворачиваем его вдвое. (Еще раз раскатывать свернутое тесто не надо!!!)
6. Этап
Рюмочкой вырезаем кружочки.
7. Этап
Выпекаем во фритюрнице сначала с одной стороны, потом с другой. Если нет фритюрницы, то на плите, в кастрюле с большим количеством масла.
8. Этап
Вытаскиваем готовый хворост (он у нас похож на шарики).
9. Этап
Выкладываем на бумажное полотенце. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.