Хворост

1. Этап

Перемешайте между собой кефир с яйцами, сахарным песком и ванильным сахаром. Добавьте масло, перемешайте еще раз.

2. Этап

Отдельно смешиваем муку с содой и солью.

3. Этап

Вливаем кефирную массу в муку, замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 15 минут.

4. Этап

Разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. Каждый пласт нарезаем на прямоугольники.

5. Этап

В каждом прямоугольнике посредине делаем разрез ножом.

6. Этап

Сворачиваем внутренние части спиралью.

7. Этап

Так же поступаем с остальными прямоугольниками.

8. Этап

Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем хворост с обеих сторон до золотистости.

9. Этап

Перекладываем хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Готовый хворост присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!