Блинная пахлава

1 . Этап

Испечь блины по рецепту, который вам нравится.

2 . Этап

Грецкие орехи почистить и слегка обжарить на сковороде, можно в духовке. Отложить несколько половинок орехов для украшения.

3 . Этап

Когда немного остынут, измельчить их любым способом. Я прокрутила их в мясорубке, добавила корицу.

4 . Этап

Мед смешать с сахаром, нагреть так, чтобы сахар растворился. Можно просто смешать орехи с медом и не нагревать. Мне хотелось получить сироп более густой, поэтому я нагревала. Смазать поверхность блинчика тонким медово-ореховым слоем.

5 . Этап

Закрутить в виде приплюснутого рулета. Смазать еще один блинчик, положить на него этот скрученный рулет и еще раз завернуть. Повторить тоже самое еще с одним блинчиком.

6 . Этап

И того у нас получится рулетик из трех блинчиков.

7 . Этап

Разрезать на три части.

8 . Этап

Верх украсить половинкой ореха и можно угощаться.