Шоколадные конфеты ассорти
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шоколадные конфеты ассорти

1. Шоколад темный - 250 г
2. Шоколад молочный - 120 г
3. Шоколад белый - 100 г
4. Молоко - 100 мл
5. Желатин - 8 г
6. Сливки - 100 мл
7. Сахарная пудра - 50 г
8. Марципан - 100 г
9. Фисташки - 30 г
10. Миндаль - 50 г
11. Мед - 2 ст. л.
12. Конфитюр - 50 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные конфеты ассорти

1. Этап

Подготовим силиконовые мягкие формочки разных форм и размеров. Уберем их в морозилку на 20 мин.

1. Этап. Шоколадные конфеты ассорти: Подготовим силиконовые мягкие формочки разных форм и размеров. Уберем их в морозилку на 20 мин.

2. Этап

Как готовить суфле я не буду повторять (в ингредиентах продукты для суфле указала), можно посмотреть это в моем рецепте "Зефир домашний". Мне это суфле очень нравится, оно в меру сладкое, очень нежное и простое в приготовлении. Для марципановой начинки размельчаем готовую марципановую миндальную массу, мелим в блендере обжаренные орехи и смешиваем все с медом. Получается густая масса. Шоколад растапливаем (белый в отдельной посуде) на водяной бане и растягиваем по холодным формочкам. Ставим их в морозилку на 15 минут. Затем достаем и раскладываем начинки. Сверху заливаем шоколадом и убираем еще на 20 минут в морозилку. Аккуратно выворачиваем формочки и достаем наши конфетки.

1. Этап. Шоколадные конфеты ассорти: Как готовить суфле я не буду повторять (в ингредиентах продукты для суфле указала), можно посмотреть это в моем рецепте