Запеченные бананы

1 . Этап

Из такого небольшого набора продуктов я буду готовить десерт. У нас холодно, морозно и купить теплолюбивые бананы без следов воздействия мороза довольно трудно, но качества они хорошего.

2 . Этап

Неочищенные бананы я положила на решетку для запекания над противнем и запекла в нагретой до 180 град. духовке. Выпекала до тех пор пока кожура бананов не стала коричневой и из плодов не закапал сок. Приблизительно 20 - 30 минут.

3 . Этап

Пока бананы запекались, сняла с лимона цедру мелкой теркой, затем выдавила из него сок.

4 . Этап

Достала горячие бананы из духовки, сделала два длинных параллельных разреза кожуры острым ножом и завернула получившуюся ленточку (из кожуры) под банан. Чуть-чуть придавила каждый банан по бокам, чтобы освободить доступ к мякоти. И горячую мякоть густо посыпала сахаром.

5 . Этап

Через пару минут часть сахара растаяла, и я полила мякоть лимонным соком и припорошила цедрой.

6 . Этап

Быстро взбила сливки до плотных пиков.

7 . Этап

Бананы выложила на блюдо, украсила лимонными ломтиками и подала со сливками.