Жареный рис с тунцом

1. Этап

Подготовим необходимые продукты. Рис отварить по инструкции на упаковке.

2. Этап

Тунец разделать на филе без костей и нарезать небольшими кусочками, примерно 2х2 см. Посолить, сбрызнуть соком лимона. Я еще добавила сок имбиря, натерла его на мелкой терке и сок выжала на рыбу. Оставить по мариноваться минут 10-20.

3. Этап

Лук нарезать четверть кольцами, имбирь натереть.

4. Этап

Бекон нарезать кубиками и обжарить на сковороде примерно минут 5.

5. Этап

Добавить лук и имбирь, жарить почти до готовности лука.

6. Этап

Тем временем на отдельной сковороде обжарить тунца с добавлением небольшого кол-ва растительного масла.

7. Этап

Когда лук станет прозрачным, добавить кукурузу, перемешать.

8. Этап

Добавить рис, перемешать. прогреть все вместе минут 5.

9. Этап

Добавить к рису тунец, аккуратно перемешать и снять с огня. Дать постоять минут пять.

10. Этап

И можно звать домочадцев обедать. получилось яркое, вкусное, полезное и сытное блюдо.