Информация о рецепте
Ингредиенты для - Уксус из черной смородины с тимьяном
Как вкусно приготовить - Уксус из черной смородины с тимьяном
1. Этап
Всыпать смородину в миску или банку, добавить мелко нарезанный тимьян, залить яблочным уксусом.
2. Этап
Хорошо подавить прессом для пюре. Накрыть и оставить в холодильнике на 5 дней.
3. Этап
Установить сито над чистой миской, застелить его марлей в два слоя, влить уксус со смородиной и оставить стекать на ночь.
4. Этап
Добавить сахара. Я взяла тростниковый сахар ТМ Мистраль.
5. Этап
Перелить уксус с сахаром в кастрюлю, медленно нагреть, чтобы сахар растворился, а затем прокипятить несколько минут, снимая пену.
6. Этап
Дать полностью остыть и перелить в стерилизованную бутылку. Приятного аппетита!
