Name: Американское банановое печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Банан - 4 шт; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 320 г; Сахар - 100 г; Корица - 0.5 ч. л.; Грецкие орехи - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мускатный орех - 0.5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Мед - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Американское банановое печенье

1. Банан 4 шт

2. Масло сливочное 100 г

3. Мука пшеничная 320 г

4. Сахар 100 г

5. Корица 0.5 ч. л.

6. Грецкие орехи 150 г

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Мускатный орех 0.5 ч. л.

9. Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

10. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Американское банановое печенье

1 . Этап

Начнём готовить! Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром и мёдом.

2 . Этап

Добавить яйцо и опять взбить всю массу до однородности.

3 . Этап

Бананы очистить и размять вилочкой. Не обязательно добиваться совершенно однородной консистенции, миксер доведёт все до совершенства.

1. Этап. Американское банановое печенье: Бананы очистить и размять вилочкой. Не обязательно добиваться совершенно однородной консистенции, миксер доведёт все до совершенства.

4 . Этап

Добавить банановое пюре в тесто.

5 . Этап

Все оставшиеся сухие ингредиенты (муку, специи и разрыхлитель) смешать.

6 . Этап

Грецкие орехи порубить...

7 . Этап

Добавить в тесто сначала муку со специями и разрыхлителем, а затем орехи. Вот такое тесто получается.

8 . Этап

В первый раз я в точности выполняю рекомендации автора, а уж потом модифицирую рецепт под себя. Поэтому я попробовала здесь новый для себя способ формовки - выкладывала тесто ложкой для мороженого. Такое печенье получается прямо таки огромным, правда частично за счёт этого оно достаточно нежное и мягкое. Можно выложить ложкой или с помощью кондитерского мешка - тогда печенья будут поменьше.