Лимонный пирог №2

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Тесто. Сметану смешиваем с дрожжами и солью, оставим на некоторое время. Периодически размешиваем пока дрожжи не разойдутся в сметане. Муку растираем с маслом до однородной массы. Смешиваем со смесью из сметаны и дрожжей. Готовое тесто делим на три части.

3 . Этап

Лимон перетираем на терке или пропускаем через мясорубку (кухонный комбайн).

4 . Этап

Застелим противень пергаментной бумагой, раскатываем первый пласт теста толщиной 2-3 мм, намажем его лимонной смесью.

5 . Этап

Сверху кладем второй слой теста, повторяем слой лимона.

6 . Этап

Третий слой теста. Аккуратно обрезаем лишнее, защипываем концы, отправляем в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 200.

7 . Этап

Остудим готовый пирог, порежем на порционные кусочки. Приятного аппетита!!!