Name: Салат Овечка к Новому году
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 300 г; Капуста цветная - 500 г; Кукуруза - 3 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Маслины - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Петрушка - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Овечка к Новому году

1. Мясо - 300 г

2. Капуста цветная - 500 г

3. Кукуруза - 3 ст. л.

4. Майонез - 3 ст. л.

5. Соль - 3 ст. л.

6. Перец черный - 3 ст. л.

7. Маслины - 200 г

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Петрушка - 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат Овечка к Новому году

1. Этап

Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин).

2. Этап

Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца.

3. Этап

В глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками

4. Этап

Яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения

5. Этап

К ним присоединить порезанные маслины (15 шт оставить для украшения салата), мелко порезанную петрушку (желательно большой пучок) посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.

1. Этап. Салат Овечка к Новому году: К ним присоединить порезанные маслины (15 шт оставить для украшения салата), мелко порезанную петрушку (желательно большой пучок) посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.

6. Этап

Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу, если у вас не получается, нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке (простите за плохое качество фото)

1. Этап. Салат Овечка к Новому году: Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу, если у вас не получается, нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке (простите за плохое качество фото)

7. Этап

10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать. Теперь самое интересное, укладываем соцветие цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.

1. Этап. Салат Овечка к Новому году: 10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать. Теперь самое интересное, укладываем соцветие цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.

8. Этап

Маслину разрезаем на 1\3, в большую часть протыкаем зубочисткой

$1. Этап. Салат Овечка к Новому году: Маслину разрезаем на 1\3, в большую часть протыкаем зубочисткой$

9. Этап

Вставляем ушко, прикрыв зубочистку не большим соцветием

10. Этап

Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги

11. Этап

Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом (если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин, а внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепила ротик, а сзади хвостик.

1. Этап. Салат Овечка к Новому году: Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом (если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин, а внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепила ротик, а сзади хвостик.

12. Этап

Украсила салатик ромашкой из яиц, и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. (планировала 3 небольшие ромашки и божьи коровки, не хватило времени). А вообще, украсить блюдо можно на Ваше усмотрения.