Салат из курицы, шампиньонов и сыра

1. Этап

Куриную грудку моем, обсушиваем. Натираем прованскими травами и молотой смесью перцев. Поливаем соком лимона и соевым соусом. Оставляем мариноваться.

2. Этап

Шампиньоны моем, режем. Если будете готовить на мангале, то можно мариновать целыми, а порезать потом. Маринуем грибы в смеси перцев, прованских травах и соевом соусе.

3. Этап

Готовим маринованную куриную грудку на сковороде гриль или на мангале. Сковороду предварительно сбрызгиваем маслом. Готовим по 7 минут с каждой стороны.

4. Этап

Готовое куриное филе режем. Я предпочитаю крупные кусочки.

5. Этап

Готовим шампиньоны на сковороде гриль, смазав маслом, или на мангале до подрумянивания.

6. Этап

Листья салата моем, обсушиваем, рвем. Кладём на блюдо (тарелку).

7. Этап

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус, смесь перцев.

8. Этап

На салатные листья хаотично кладём кусочки куриного филе, шампиньоны, порезанные пополам помидорки черри и маслины. Поливаем заправкой.

9. Этап

Берём твёрдый сыр. У меня грюнландер от Хохланд. Нарезаем тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можете просто натереть.

10. Этап

Посыпаем готовый салат сыром.

11. Этап

Приятного аппетита!

12. Этап

Счастливого лета!