Салат из курицы, шампиньонов и сыра

1 . Этап

Куриную грудку моем, обсушиваем. Натираем прованскими травами и молотой смесью перцев. Поливаем соком лимона и соевым соусом. Оставляем мариноваться.

2 . Этап

Шампиньоны моем, режем. Если будете готовить на мангале, то можно мариновать целыми, а порезать потом. Маринуем грибы в смеси перцев, прованских травах и соевом соусе.

3 . Этап

Готовим маринованную куриную грудку на сковороде гриль или на мангале. Сковороду предварительно сбрызгиваем маслом. Готовим по 7 минут с каждой стороны.

4 . Этап

Готовое куриное филе режем. Я предпочитаю крупные кусочки.

5 . Этап

Готовим шампиньоны на сковороде гриль, смазав маслом, или на мангале до подрумянивания.

6 . Этап

Листья салата моем, обсушиваем, рвем. Кладём на блюдо (тарелку).

7 . Этап

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, соевый соус, смесь перцев.

8 . Этап

На салатные листья хаотично кладём кусочки куриного филе, шампиньоны, порезанные пополам помидорки черри и маслины. Поливаем заправкой.

9 . Этап

Берём твёрдый сыр. У меня грюнландер от Хохланд. Нарезаем тонкими пластинками с помощью овощечистки. Можете просто натереть.

10 . Этап

Посыпаем готовый салат сыром.

11 . Этап

Приятного аппетита!

12 . Этап

Счастливого лета!