Name: Медовые пирожные
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 300 грамм; Сахар - 300 грамм; Яйцо - 4 штуки; Сода - 1 чайных ложек; Мед - 2 ст. ложки; Мука - 3-4 стаканов; Сливки 33% - 300 грамм; Творожный сыр - 300 грамм; Сахарная пудра - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Медовые пирожные

1. Масло сливочное 300 грамм

2. Сахар 300 грамм

3. Яйцо 4 штуки

4. Сода 1 чайных ложек

5. Мед 2 ст. ложки

6. Мука 3-4 стаканов

7. Сливки 33% 300 грамм

8. Творожный сыр 300 грамм

9. Сахарная пудра 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Медовые пирожные

1 . Этап

Для приготовления теста растопите сливочное масло с медом и сахаром.

2 . Этап

Когда масса закипит, добавьте соду. Масса начнет пениться и сильно увеличится в объеме. Держите на огне, постоянно помешивая, пока масса не станет карамельного цвета. Затем остудите до теплого состояния.

1. Этап. Медовые пирожные: Когда масса закипит, добавьте соду. Масса начнет пениться и сильно увеличится в объеме. Держите на огне, постоянно помешивая, пока масса не станет карамельного цвета. Затем остудите до теплого состояния.

3 . Этап

В остывшую массу вмешайте яйца.

4 . Этап

Вмешайте муку и поставьте в холодильник, чтобы тесто остыло.

5 . Этап

Готовое тесто раскатайте и вырежьте кружки. Испеките их при 180 градусах, минут 5-7.

6 . Этап

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте в крем творожный сыр.

7 . Этап

На один слой выложите немного крема. Затем накройте вторым слоем, сверху также выложите крем. Удобно крем отсаживать с помощью кондитерского мешка. Пирожные сложите в герметичный контейнер и закройте на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались.