Ингредиенты для - Рисовая запеканка с копченым сыром
Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка с копченым сыром
1 . Этап
Засыпаю рис в кастрюлю, добавляю воду и довожу до кипения.
2 . Этап
Огонь убавляю и готовлю при закрытой крышке примерно 35 минут, пока рис не впитает всю воду. Перекладываю рис в миску.
3 . Этап
Добавляю к рису сливочное масло, перемешиваю. Даю рису остыть.
4 . Этап
В другой миске взбиваю яйца со сметаной.
5 . Этап
Для приготовления этой запеканки я использовала вот такой копченый сыр "Провола". Сыр натираю на средней терке.
6 . Этап
К остывшему рису добавляю натертый копченый сыр, сметану, взбитую с яйцами, прованские травы. Соль я не добавляю, так как сыр содержит достаточное её количество.
7 . Этап
Перемешиваю ингредиенты.
8 . Этап
Круглую разъемную форму диаметром 20 см смазываю сливочным маслом и посыпаю панировочными сухарями.
9 . Этап
Выкладываю рисовую массу в форму.
10 . Этап
Выпекаю запеканку в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки (примерно 50 минут). Приятного Вам аппетита!