Полосатые конфеты

1 . Этап

Подготовить ингредиенты.

2 . Этап

Сварить сироп из 35 мл воды и 50г коричневого сахара. Сироп немного остудить, добавить 20г сливочного масла.

3 . Этап

Всыпать сухое молоко, тщательно размешать. Добавить лимонную цедру.

4 . Этап

Выложить в пакет, раскатать скалкой до толщины 0,5 см. Положить в холодильник на 10-15 минут.

5 . Этап

Курагу промыть, распарить и протереть через сито. Пласт бурфи разрезать на 3 части, переслоить курагой.

6 . Этап

Положить в холодильник на 30 минут. Достать, нарезать на кубики со стороной 1-1,5 см. Обвалять в кокосовой стружке. Можно хранить в закрытой емкости в холодильнике до 5 дней.