Name: Имбирные человечки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: Сахар коричневый - 75 г; Масло сливочное - 125 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мед - 100 г; Мука пшеничная - 375 г; Сода - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Имбирь - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирные человечки

1. Сахар коричневый - 75 г

2. Масло сливочное - 125 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Мед - 100 г

5. Мука пшеничная - 375 г

6. Сода - 1 ч. л.

7. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

8. Корица - 1 ч. л.

9. Имбирь - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Имбирные человечки

1. Этап

Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.

2. Этап

Взбивая, добавьте яйцо. Подмешайте мед, взбейте до однородности. Просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, корицу и имбирь. Перемешивайте, пока сухие ингредиенты не соединятся с масляным кремом. Теперь вымешиваем наше тесто и делаем из него шарик. Обматываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2-3 часа.

1. Этап. Имбирные человечки: Взбивая, добавьте яйцо. Подмешайте мед, взбейте до однородности. Просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, корицу и имбирь. Перемешивайте, пока сухие ингредиенты не соединятся с масляным кремом. Теперь вымешиваем наше тесто и делаем из него шарик. Обматываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2-3 часа.

3. Этап

Раскатайте шарик в пласт толщиной 5 мм, посыпая скалку мукой, если тесто начинает липнуть.

4. Этап

Скалка творит чудеса!!! Вообще, мне было трудновато раскатывать (ручки слабенькие, не накаченные.) Ну, а теперь начинаем интересную часть. Зовем деток и формочками вырезаем фигурки.

1. Этап. Имбирные человечки: Скалка творит чудеса!!! Вообще, мне было трудновато раскатывать (ручки слабенькие, не накаченные.) Ну, а теперь начинаем интересную часть. Зовем деток и формочками вырезаем фигурки.

5. Этап

Выкладываем человечков на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Оставляем на 5 минут в духовке, затем выкладываем на решётку до полного остывания. Вытаскиваем красавцев!!!

1. Этап. Имбирные человечки: Выкладываем человечков на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Оставляем на 5 минут в духовке, затем выкладываем на решётку до полного остывания. Вытаскиваем красавцев!!!

6. Этап

Теперь, великие Да Винчи, начинайте фантазировать, творить красоту! Увы, мне этого не дано. Буду учиться!!! Украшать можно глазурью, мастикой, сахарной крошкой. Мои получились не разноцветные, но они не расстроились (не комплексуют) Надеются, что на Новый год Дед Мороз принесет им разноцветные одежды!!! Ну, что ж, с Наступающим праздником!!! Счастья вам!!!