Пудинг Нежность

1 . Этап

Необходимые ингредиенты

2 . Этап

Трем цедру цитрусовых. Выжать сок из апельсина и лимона! Сок лимона будем использовать только половину!

3 . Этап

Аккуратно отделяем белки от желтков! Желтки помещаем в чашу для миксера, добавляем сахар, немного размягченное масло и полученную цедру, взбиваем. Перекладываем в глубокую миску и добавляем просеянную муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Постепенно добавляем сок цитрусовых и молоко.

4 . Этап

В отдельной емкости взбиваем белки и добавляем к тесту.

5 . Этап

Хорошо перемешиваем!

6 . Этап

Можно делать как в одной большой форме так и в формах для кексов. На противень наливаем теплую воду так, чтобы она доходила да половины теста в форме. Выпекаем при 170 гр. около часа. Пудинг расслаивается на два слоя снизу пудинг, сверху тонкий слой бисвита, если присмотреться-это можно увидеть)))

7 . Этап

И вуаля наши пудинги готовы! Приятного чаепития!