Салат Осенняя соната

1 . Этап

Отвариваем язык, остужаем и чистим его. Нарезаем мелкими кубиками. Можете взять говяжий язык.

2 . Этап

Мелко нарезаем чернослив. Если он у вас засушен, то замачиваем на несколько минут в горячей воде.

3 . Этап

Отделяем белок от желтка. Трем на мелкой терке белок.

4 . Этап

Огурец трем на мелкой терке, отжимаем от сока.

5 . Этап

Соединяем майонез Махеевъ, горчицу и немного лимонного сока. Выкладываем салат слоями. 1 - й слой - язык, 2 - й слой - майонез, 3 - й слой - чернослив, 4 - й слой - майонез, 5 слой - огурец, 6 - й слой - белок, 7 - й слой - майонез, 8 - й слой - желток.