Торт Дамские пальчики

1 . Этап

Заварное тесто: 1.5 стак. воды, 150 гр масла, 1.5 стак. муки, 6-7 яиц. Воду с маслом довожу до кипения, высыпаю муку и замешиваю.

2 . Этап

Далее по одному ввожу яйца и перемешиваю миксером.

3 . Этап

Потом на противень выкладываю тесто длинными тонкими полосками (делаю с помощью кондитерского мешка или простого пакета).

4 . Этап

Выпечь.

5 . Этап

Крем сметанный: 300 гр сметаны и сахар по вкусу. Потом пальчики готовые обмакиваю в крем и выкладываю в разъемную форму.

6 . Этап

Получается около 5-6 слоев. Оставшийся крем выливаю на торт (его оставалось немного, но выливаю не весь, оставляю немного на выравнивание).

7 . Этап

Отправляю на ночь в холодильник (не меньше, чем на 6 часов), потом форму снимаю и выравниваю оставшимся кремом бока и верх).