Информация о рецепте
Ингредиенты для - Торт Дамские пальчики
Как вкусно приготовить - Торт Дамские пальчики
1. Этап
Заварное тесто: 1.5 стак. воды, 150 гр масла, 1.5 стак. муки, 6-7 яиц. Воду с маслом довожу до кипения, высыпаю муку и замешиваю.
2. Этап
Далее по одному ввожу яйца и перемешиваю миксером.
3. Этап
Потом на противень выкладываю тесто длинными тонкими полосками (делаю с помощью кондитерского мешка или простого пакета).
4. Этап
Выпечь.
5. Этап
Крем сметанный: 300 гр сметаны и сахар по вкусу. Потом пальчики готовые обмакиваю в крем и выкладываю в разъемную форму.
6. Этап
Получается около 5-6 слоев. Оставшийся крем выливаю на торт (его оставалось немного, но выливаю не весь, оставляю немного на выравнивание).
7. Этап
Отправляю на ночь в холодильник (не меньше, чем на 6 часов), потом форму снимаю и выравниваю оставшимся кремом бока и верх).
